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Torta Mousse de Doce de Leite Com Pistache

Celebre o Dia das Mães com esta surpreendente Torta Mousse de Doce de Leite com Pistache. E faça desse dia tão especial uma lembrança doce e inesquecível.

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Torta Mousse de Doce de Leite Com Pistache

Celebre o Dia das Mães com esta surpreendente Torta Mousse de Doce de Leite com Pistache. E faça desse dia tão especial uma lembrança doce e inesquecível.

Supplies

  • 300g de bolacha maisena
  • 150g de margarina Qualy Cremosa sem sal derretida
  • ¾ de xícara de leite
  • 3 folhas de gelatina hidratadas
  • 400g de doce de leite
  • 400g de creme de leite batido em ponto de chantilly
  • Calda de chocolate para finalizar
  • Mini suspiros para finalizar
  • Pistache picado para finalizar

Passo a passo

  1. Em um processador, colocar as bolachas e processar até obter uma farofinha.
  2. Juntar a margarina Qualy Cremosa e processar mais um pouco. A massa deve ter uma consistência semelhante a de areia molhada.
  3. Em uma assadeira de fundo removível forrada com papel manteiga, acomodar a massa apertando bem o fundo e as laterais. Reservar na geladeira para firmar.
  4. Em uma panela, aquecer o leite sem deixar ferver. Desligar o fogo, juntar a gelatina hidratada, o doce de leite e misturar até dissolver completamente. Reservar para esfriar um pouco.
  5. Juntar o chantilly batido aos poucos, misturando delicadamente, até que fique homogêneo.
  6. Colocar a mousse na assadeira com a massa e voltar para a geladeira por, pelo menos, 3 horas, ou até firmar bem.
  7. Finalizar a torta com a calda de chocolate, os suspiros e o pistache.