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Queijo Provolone Empanado

Esse provolone empanado é o motivo perfeito para convidar os amigos em casa!

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Queijo Provolone Empanado

Esse provolone empanado é o motivo perfeito para convidar os amigos em casa!

Ingredientes

  • 2 ovos
  • Farinha de trigo
  • Farinha de rosca
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • ½ cebola roxa cortada em cubinhos pequenos
  • ½ tomate cortado em cubinhos
  • ¼ pimentão amarelo cortado em cubinhos
  • Suco de 1 limão
  • ⅓ de xícara de azeite de oliva
  • Salsinha a gosto
  • 500g de provolone cortada em rodelas
  • Óleo para fritar
  • Torradinhas de pão italiano

Passo a passo

  1. Em um recipiente, dispor a cebola, o tomate, o pimentão, o azeite e o limão. Temperar com sal e pimenta e misturar para incorporar.
  2. Fatiar o provolone em rodelas.
  3. Dispor a farinha de trigo, a de rosca e o ovo batido em recipientes diferentes.
  4. Temperar o ovo com sal e pimenta do reino.
  5. passar os discos de provolone na farinha de trigo, depois no ovo batido e a seguir na farinha de rosca.
  6. Fritar em óleo quente até dourar.
  7. Servir com as torradinhas de pão italiano.