Em um pedaço de papel filme, colocar todo o cream cheese no centro. Fechar e modelar no formato de uma esfera e levar à geladeira por 30 minutos.
Em uma assadeira, dispor as fatias de bacon e levar ao forno pré-aquecido a 200 graus por 15 minutos ou até que o bacon esteja douradinho. Reservar para esfriar.
Com o auxílio de um processador, triturar as fatias de bacon assadas até formar uma farofinha.
Em um recipiente, juntar a farofinha de bacon, o alho em flocos e a cebolinha picada e misturar.
Retirar a esfera de cream cheese do papel filme e passar na mistura de bacon, alho e cebolinha até cobrir completamente.