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Quiche de Abobrinha com Tomatinhos
Quer fazer uma quiche nutritiva e deliciosa em casa? Prepare essa com aveia, abobrinha e tomatinhos!
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Quiche de Abobrinha com Tomatinhos
Quer fazer uma quiche nutritiva e deliciosa em casa? Prepare essa com aveia, abobrinha e tomatinhos!
Supplies
- 3 xícaras farinha de aveia
- 60g manteiga sem sal e em temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de água
- 2 ovos + 2 ovos
- 1 xícara de ricota creme
- 1 abobrinha picada em cubos
- 2 cebolas roxas pequenas
- 150g de tomatinho cereja
- Tomilho fresco
- Sal
- Pimenta preta
Passo a passo
- Em um recipiente, colocar a farinha de aveia, a manteiga, a água e o ovo. Misturar com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea.
- Abrir, entre dois plásticos, com o auxílio de um rolo e dispor em uma forma redonda, cobrindo o fundo e as laterais. Levar ao forno pré-aquecido à 200 graus por 10 minutos. Reservar.
- Em um recipiente, adicionar os ovos, o creme de ricota, a abobrinha picada, metade da cebola, metade dos tomatinhos, o tomilho, temperar com sal e pimenta, e misturar bem.
- Despejar sobre a massa pré-assada, finalizar com as cebolas cortadas e os tomatinhos. Levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por aproximadamente 30 minutos ou até estar levemente dourada