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Quiche de Tomatinhos e Aspargos

Faça essa quiche de tomatinhos e aspargos sem lactose com Almond Breeze, a bebida nº 1 de amêndoas no mundo. Fica uma delícia!

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Quiche de Tomatinhos e Aspargos

Faça essa quiche de tomatinhos e aspargos sem lactose com Almond Breeze, a bebida nº 1 de amêndoas no mundo. Fica uma delícia!

Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo + ½ xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de óleo
  • 1 xícara de água
  • ½ colher de chá de sal
  • 4 xícaras tomate cereja
  • 4 dentes de alho picados
  • 4 col sopa azeite de oliva
  • 3 ramos de tomilho
  • 3 xícaras de leite de amêndoas Almond Breeze sem açúcar
  • ½ xícara muçarela ralada sem lactose
  • Noz-moscada em pó
  • Sal à gosto
  • Pimenta à gosto
  • 1 maço de aspargos branqueado e picado diagonal, tamanho cerca 2 cm

Passo a passo

  1. Em um recipiente, juntar a 3 xícaras de farinha de trigo, o óleo, a água e o sal.
  2. Misturar bem até conseguir formar uma bola. Cobrir com plástico e levar a geladeira por 1 hora.
  3. Em uma assadeira distribuir os tomates, alho, azeite, sal e tomilho
  4. Assar a 150 C até murchar, cerca de 40min. Reservar.
  5. Entre dois plásticos, abrir a massa com um rolo e transferir para uma forma de 20cm diâmetro.
  6. Refrigerar por 15 minutos e em seguida assar em forno 200 graus por 20 minutos. Reservar.
  7. Em uma panela, colocar 100g azeite e juntar ½ xícara de farinha mexendo sempre. Adicionar então o leite de amêndoas Almond Breeze, misturar até engrossar.
  8. Adicionar a mussarela, noz moscada, sal e pimenta e misturar.
  9. Juntar os aspargos e os tomates no molho bechamel.
  10. Transferir essa mistura para a massa de quiche e levar ao forno 180 graus por cerca de 30 min até dourar levemente.