Ingredientes
SANDUÍCHE:
- 1 peito de frango
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Páprica doce a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha panko
- Óleo vegetal para fritar
- 8 Bisnagas Artesano Originais
- Molho rosé picante
- 4 picles de pepino fatiados
- Folhas de alface
MOLHO ROSÉ PICANTE:
- 1 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- ½ colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de molho de pimenta
- Sal a gosto
Passo a passo
SANDUÍCHE:
- Cortar as duas partes do peito de frango em filés menores.
- Temperar os filezinhos com sal, pimenta-do-reino e páprica doce.
- Empanar os filés passando pela farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha panko.
- Em uma panela com óleo quente, fritar os frangos, em imersão, até ficarem bem crocantes e dourados.
- Montar os sanduíches passando molho rosé nas bisnagas, colocando os frangos fritos, o picles e as folhas de alface. Servir.
MOLHO ROSÉ PICANTE:
- Em uma tigela, juntar a maionese, o ketchup, a mostarda, o molho inglês e o molho de pimenta. Misturar e, se necessário, temperar com sal.
- Servir o molho no sanduíche de frango.