FOOD

Receitas Natalinas

Esperamos que você se inspire com essas receitas deliciosas!

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Receitas Natalinas

Esperamos que você se inspire com essas receitas deliciosas!

Ingredientes

  • 150g de manteiga
  • 1 panetone
  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de chá de leite condensado
  • 2 ovos
  • Açúcar com canela misturados a gosto
  • Morangos frescos e doce de leite (opcional)

Passo a passo

  1. Em uma panela derreter a manteiga em fogo médio.
  2. Baixar o fogo e com uma colher, retirar a espuma que se forma na superfície, descartar.
  3. Cortar 5 fatias horizontais de panetone e, em seguida, cortar as fatias ao meio e ao meio de novo. Reservar.
  4. Em uma tigela, misturar o leite, o leite condensado e 2 ovos.
  5. Passar as fatias de panetone nessa mistura, retirar o excesso de líquido e fritar as rabanadas na manteiga clarificada até que estejam douradas dos dois lados.
  6. Retirar as rabanadas e passar no açúcar com canela.
  7. Servir com morangos frescos, doce de leite.

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar + ¼ de xícara para cobertura
  • 790g de leite condensado
  • 295ml de leite
  • 2 ovos + 1 gema
  • 1 colher de sopa de essência de panetone
  • 2 colheres de sopa de espumante
  • 50g de uva passa branca
  • 50g de uva passa preta
  • 50g de damascos picados
  • 25g de cerejas em calda
  • 50g de nozes picadas

Passo a passo

  1. Derreter o açúcar, em fogo baixo, e caramelar uma forma de pudim.
  2. No liquidificador, bater o leite condensado, o leite, os ovos, a gema e a essência de panetone. Dispor a mistura na forma e levar ao forno preaquecido a 180 graus em banho maria por, aproximadamente, 2 horas.
  3. Deixar esfriar e levar para a geladeira por, pelo menos, 4 horas.
  4. Em uma panela, juntar o açúcar, a espumante, as uvas passas, o damasco e as nozes. Deixar cozinhar até reduzir a calda e reservar para esfriar.
  5. Depois de frio e desenformado, decorar o pudim com a calda de frutas e com as cerejas.

Ingredientes

  • 1 chocotone
  • 300g de chocolate meio amargo
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 1 xícara de nozes picadas
  • 1 colher de sopa de conhaque
  • 250g (2 barras) de chocolate branco derretido

Passo a passo

  1. Abrir uma tampa no chocotone e retirar o miolo. Reservar.
  2. Em banho maria, derreter o chocolate meio amargo e em seguida adicionar o creme de leite e misturar bem.
  3. Adicionar o miolo do chocotone em pedaços, as nozes o conhaque.
  4. Usar essa mistura para rechear o chocotone.
  5. Tampar e levar para a refrigeração por 1 hora.
  6. Dispor o chocolate branco derretido por cima.

Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 200ml de leite
  • 395g (1 lata) de leite condensado
  • 4 ovos
  • Sobras de chocotone (utilizamos 200g equivalente a metade de um chocotone)

Passo a passo

  1. Derreter o açúcar com chocolate em pó e caramelar uma forma de pudim.
  2. No liquidificador, bater o leite, o leite condensado, os ovos e o chocotone.
  3. Dispor a mistura na forma e assar em banho maria em forno preaquecido 180 graus por, aproximadamente, 1 hora e meia.
  4. Levar a geladeira por no mínimo 3 horas. Desenformar e servir.