FOOD

Refeições Surpreendentes em Assadeiras

Refeições super práticas de deliciosas para fazer na assadeira!

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Refeições Surpreendentes em Assadeiras

Refeições super práticas de deliciosas para fazer na assadeira!

Ingredientes

  • 900 gramas de macarrão para yakisoba, pré-cozido
  • 1 pimentão vermelho, em fatias finas
  • 1 cebola, finamente fatiada
  • 1 xícara de ervilhas picadas
  • 1 xícara de milho baby em lata
  • 1 cenoura grande picada
  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • Sriracha, para servir
  • Cebolinha, para servir

Passo a passo

  1. Pré-aqueça o forno a 200 graus e prepare uma assadeira com spray de cozinha.
  2. Em uma tigela grande, misture macarrão, pimentão, cebola, ervilhas, milho e cenoura. Misture com molho de soja e óleo de gergelim e espalhe uniformemente na assadeira preparada.
  3. Asse de 10-12 minutos até que os legumes estejam macios e cozidos.
  4. Sirva imediatamente e reserve o restante para refeições fáceis durante a semana.

Ingredientes

  • 8 tortillas de farinha grande
  • 4 xícaras de mix de queijos
  • 1 frango assado, desfiado
  • ½ xícara de cebola branca picada
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • ¼ xícara de coentro picado, para cobertura
  • ½ xícara de creme de iogurte, para servir
  • 1 xícara de salsa, para servir
  • 1 abacate, picado para servir

Passo a passo

  1. Pré-aqueça o forno a 200 graus e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Arrume quatro tortillas na assadeira, tomando cuidado para cobrir completamente. Cubra com 2 xícaras de queijo. Em seguida, frango desfiado, cebola e depois o queijo restante. Cubra com as últimas tortilhas e pincele com óleo vegetal.
  3. Asse de 20-25 minutos até que as tortilhas sejam douradas.
  4. Retire do forno e coloque em uma tábua de corte. Divida em 8 porções e cubra com coentro.
  5. Sirva com creme de iogurte, salsa e abacate. Embale as quesadillas restantes para as refeições dos dias da semana.

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz branco
  • ¼ xícara de molho de soja
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 1 xícara de legumes congelados (ervilhas, cenouras)
  • ½ xícara de cebola branca picada
  • 8 ovos grandes
  • Sal e pimenta à gosto
  • 1 cebolinha, fatiada para cobertura
  • Sriracha para cobertura

Passo a passo

  1. Pré-aqueça o forno a 200ºC e prepare uma assadeira com spray de cozinha.
  2. Em uma tigela grande, misture o arroz, o molho de soja, o óleo de gergelim, os legumes congelados e as cebolas. Arrume em uma camada uniforme na assadeira preparada e leve ao forno de 20 a 25 minutos até dourar e ficar crocante.
  3. Retire do forno e crie 8 espaços para colocar os ovos. Asse de 10-12 minutos até o ovo cozinhar por completo.
  4. Retire do forno e cubra com cebolinha e sriracha e sirva. Embale as sobras para refeições fáceis durante a semana.

Ingredientes

  • 2 xícaras de pão ralado
  • ¼ xícara de manteiga derretida
  • 1 kg de macarrão de concha, cozido al dente
  • 2 xícaras de leite integral
  • 30g de cream cheese, à temperatura ambiente
  • 4 xícaras de queijo cheddar
  • 1 colher de sopa de mostarda dijon
  • Sal e pimenta à gosto

Passo a passo

  1. Pré-aqueça o forno a 230ºC e prepare uma assadeira com spray de cozinha.
  2. Em uma tigela pequena, misture a farinha de rosca e a manteiga e reserve.
  3. Aqueça o leite em fogo médio em uma panela grande. Adicione o cream cheese e o queijo cheddar e aqueça até derreter. Acrescente a mostarda dijon, sal e pimenta e, por último, o macarrão cozido. Despeje na assadeira já preparada. Cubra com o pão ralado e asse de 20-25 minutos até dourar e ficar crocante.
  4. Retire do forno e sirva. Embale o restante para as refeições fáceis durante a semana.

Ingredientes

  • 2 pimentões vermelhos em fatias finas +
  • 1 cebola amarela, finamente fatiada
  • 2 kg de camarão cozido congelado e limpo
  • 1 pacote de tempero fajita
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 8 pequenas tortillas de farinha, aquecidas
  • 2 limões, para servir
  • 2 colheres de sopa de coentro picado, para servir

Passo a passo

  1. Preaqueça o forno a 230ºC.
  2. Em uma tigela grande, misture cebola, pimentão e camarão com óleo, limão e mistura de fajita. Misture uniformemente e espalhe sobre uma assadeira.
  3. Asse de 10-12 minutos até dourar e o camarão estiver bem cozido.
  4. Esquente as tortillas e sirva junto. Embale fajitas restantes para refeições fáceis durante a semana.

Ingredientes

  • 4 xícaras de batatas congeladas
  • 1 xícara de queijo cheddar ralado
  • 10 salsichas, picadas
  • 8 ovos
  • Sal e pimenta à gosto

Passo a passo

  1. Pré-aqueça o forno a 200ºC e unte uma assadeira com spray de cozinha.
  2. Despeje a batata congelada em uma camada uniforme na assadeira. Cubra com queijo cheddar e asse de 20-25 minutos até dourar.
  3. Retire do forno e crie 8 ninhos para colocar ovos. Solte os ovos em cada espaço e adicione a salsicha uniformemente por toda a assadeira. Tempere os ovos com sal e pimenta e leve ao forno de 10 a 12 minutos até que as claras estejam prontas.
  4. Retire do forno e sirva. Embale o restante para pequenos-almoços fáceis durante a semana.

Ingredientes

  • 2 ovos grandes
  • 2 xícaras de leite
  • 4 xícaras de mistura para panqueca
  • ½ xícara de água com gás
  • 1 xícara de frutas vermelhas

Passo a passo

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de 18x13cm com spray para cozinhar.
  2. Misture o ovo e o leite em uma tigela grande e adicione a mistura para panqueca. Bata até ficar homogêneo. Misture a água com gás e despeje a massa na forma preparada. Misture as frutas vermelhas inteiras pela massa na assadeira.
  3. Asse de 15-20 minutos até que, espetando com um garfo, ele saia seco. Quando a panqueca estiver dourada, retire do forno.
  4. Para um café da manhã mais rápido, guarde as panquecas no freezer.