Ingredientes

  • 900 gramas de macarrão para yakisoba, pré-cozido
  • 1 pimentão vermelho, em fatias finas
  • 1 cebola, finamente fatiada
  • 1 xícara de ervilhas picadas
  • 1 xícara de milho baby em lata
  • 1 cenoura grande picada
  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • Sriracha, para servir
  • Cebolinha, para servir

Passo a passo

  1. Pré-aqueça o forno a 200 graus e prepare uma assadeira com spray de cozinha.
  2. Em uma tigela grande, misture macarrão, pimentão, cebola, ervilhas, milho e cenoura. Misture com molho de soja e óleo de gergelim e espalhe uniformemente na assadeira preparada.
  3. Asse de 10-12 minutos até que os legumes estejam macios e cozidos.
  4. Sirva imediatamente e reserve o restante para refeições fáceis durante a semana.