Desmanchar a linguiça suína e juntar com a carne moída, pó de creme de cebola, a salsinha, sal, pimenta e farinha de rosca. Misturar muito bem, cobrir com plástico e levar para a refrigeração por 1 hora.
Abrir a mistura de carne em formato retangular sobre um filme plástico e dispor o presunto em fatias e o queijo muçarela em fatias.
Enrolar como um rocambole e dispor as fatias de bacon por cima.
Dispor em uma assadeira e levar ao forno preaquecido 180 graus por 1 hora.