Supplies
- 9 claras
- 9 gemas
- 9 colheres de sopa de açúcar
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo
- 350g de creme de leite fresco
- 200g de leite condensado
- ½ xícara de açúcar
- 250g de morangos fatiados
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
Passo a passo
- Bater as claras em neve, quando formar picos duros juntar as gemas e continuar batendo.
- Juntar o açúcar e bater bem.
- Adicionar a farinha (aos poucos) e incorporar a massa.
- Levar ao forno preaquecido 180 graus em uma assadeira untada e enfarinhada, por aproximadamente 30min.
- Bater o creme de leite fresco com o leite condensado até obter um chantilly.
- Retirar o bolo do forno e virá-lo sobre um pano limpo polvilhado de açúcar.
- Cobrir com o chantilly e os morangos fatiados. Enrolar com cuidado ainda quente.
- Polvilhar com açúcar confeiteiro e decorar com morangos.