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Rocambole Folhado de Carne

Capriche no almoço do fim de semana com essa receita de rocambole folhado de carne!

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Rocambole Folhado de Carne

Capriche no almoço do fim de semana com essa receita de rocambole folhado de carne!

Ingredientes

  • 600g de carne moída
  • 2 ovos
  • 2 fatias de pão esmigalhado
  • Sal
  • ¼ colher de chá de pimenta calabresa
  • ½ colher de chá de páprica defumada
  • Salsinha a gosto
  • 200g de bacon em fatias
  • 200g de queijo muçarela ralado
  • 2 xícaras de folhas de espinafre
  • 300g de massa folhada laminada
  • 1 ovo batido

Passo a passo

  1. Em uma tigela, misturar a carne moída com os ovos e as migalhas de pão e temperar com sal, pimenta calabresa, a páprica defumada e a salsinha.
  2. Sobre uma camada de filme plástico, abrir a carne e com a mão formar um retângulo.
  3. Dispor as fatias de bacon, o queijo muçarela e as folhas de espinafre.
  4. Enrolar com auxílio do plástico e dispor sobre a massa folhada.
  5. Enrolar na massa folhada, fechar bem as pontas e fazer pequenos cortes em sua superfície.
  6. Pincelar com o ovo batido e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que esteja bem dourado.