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Inove e faça uma receita deliciosa de Frango Wellington com recheio de cogumelos. E feito com frango Sadia, dispensa apresentações.

Frango Wellington Recheado com Cogumelos
Porções:

serving time2 pessoas

Ingredientes

  • 2 filés de peito de frango Sadia

  • Sal a gosto

  • Pimenta-do-reino a gosto

  • Azeite de oliva

  • 200g de cogumelo picado

  • 100g de tomates secos picados

  • Salsinha picada a gosto

  • 300g de massa folhada

  • 80g de panceta

  • 1 gema para pincelar

Instruções

  1. Temperar o peito de frango Sadia com sal e pimenta-do-reino.

  2. Em uma frigideira quente, dispor o azeite de oliva e selar bem todos os lados do peito de frango Sadia. Reservar na geladeira.

  3. Em uma frigideira, dispor azeite de oliva e refogar os cogumelos e os tomates secos. Temperar com sal e pimenta-do reino e deixar cozinhar até secar bem o líquido.

  4. Juntar a salsinha picada e reservar para esfriar.

  5. Dividir a massa folhada e 2 partes.

  6. Dispor a panceta sobre a massa folhada e sobre ela o refogado de cogumelos e tomates secos.

  7. Dispor o frango Sadia e enrolar com cuidado.

  8. Pincelar gema e levar ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.

Frango Wellington Recheado com Cogumelos
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