Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de tomate sweet grape vermelho cortado ao meio (450 g)
  • 3 xícaras (chá) de tomate sweet grape amarelo, ao meio (450 g)
  • 10 fatias de presunto cru finamente fatiado, em lascas (100 g)
  • meia maço pequeno de broto de beterraba (50 g)
  • 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO™ (30 ml)

Passo a passo

  1. Distribuir a mousse no fundo de cada copo e metade do pesto sobre ela, de modo que apareça pela lateral do copo.
  2. Distribuir os tomates e o presunto cru, intercalando as cores.
  3. Distribuir o pesto restante sobre os tomates e as folhas de mini rúcula.
  4. Finalizar com um fio do Azeite TERRANO™ e servir em seguida.