Ingredientes

  • 250g de muçarela de búfala fresca
  • meia garrafa de creme de leite fresco, batido em ponto de chantilly (250 g)
  • meia colher (chá) de sal (2,5 g)

Passo a passo

  1. No copo do processador, colocar a muçarela e processar por 1 minuto, ou até estar bem triturada.
  2. Transferir para um bowl médio, juntar o sal e misturar.
  3. Acrescentar o creme de leite batido, aos poucos, e misturar delicadamente. Reservar.