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Salada Crocante de Bacalhau
Incremente a sua ceia de natal com essa refrescante e saborosa salada crocante de bacalhau.
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Salada Crocante de Bacalhau
Incremente a sua ceia de natal com essa refrescante e saborosa salada crocante de bacalhau.
Supplies
- 2 xícaras de bacalhau dessalgado e cozido, em lascas
- 1 xícara de grão-de-bico cozido e escorrido
- 3 colheres de sopa de cebola picada
- 1 tomate sem sementes cortado em cubinhos
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- ¼ de xícara de azeitonas pretas picadas
- 1 xícaras batata palha
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
Passo a passo
- Misturar o bacalhau, o grão-de-bico, a cebola, o tomate, a cebolinha, a azeitona e a batata palha. Reservar.
- Em uma tigela fazer um vinagrete com o azeite, o limão e o sal, batendo com um fuet até que fique encorpado.
- Misturar tudo e servir com cebolinha picada por cima.