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Salada de Batatas com Maionese de Azeites de Oliva da Espanha
Quer uma receita gostosa para preparar para a família inteira saborear? Essa salada de batata com maionese de Azeite de Oliva da Espanha com certeza deve ser sua primeira opção! #AzeitesDaEspanha #OsMaisPremiadosDoMundo
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Salada de Batatas com Maionese de Azeites de Oliva da Espanha
Quer uma receita gostosa para preparar para a família inteira saborear? Essa salada de batata com maionese de Azeite de Oliva da Espanha com certeza deve ser sua primeira opção! #AzeitesDaEspanha #OsMaisPremiadosDoMundo
Supplies
- 1kg de batatas mini cortadas ao meio
- Azeite de oliva da espanha a gosto + 300ml de azeite da espanha
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de leite integral gelado
- 1 colher de chá de mostarda dijon
- Suco de ½ limão siciliano
- 1 cebola roxa fatiada
- 5 ovos cozidos picados
- Salsinha picada a gosto
- Folhas de dill a gosto
Passo a passo
- Dispor as batatas em uma assadeira, regar com um pouco de azeite de oliva da Espanha, temperar com sal e pimenta-do-reino e levar ao forno pré aquecido a 180˚C por 40 minutos, ou até dourarem. Reservar para esfriar.
- No liquidificador, colocar o leite, a mostarda dijon, o suco de limão e uma pitada de sal.
- Bater em velocidade baixa, adicionando os 300ml de azeite de oliva da espanha aos poucos, até obter uma maionese cremosa. Se necessário, adicionar mais azeite.
- Em uma tigela, juntar as batatas, a cebola e os ovos.
- Adicionar a maionese e misturar tudo com uma colher.
- Finalizar com a salsinha e as folhas de dill. Servir fria.