¼ xícara de azeitonas pretas cortadas em rodelas e sem caroço
½ cebola roxa cortada em fatias finas
Molho de ervas
MOLHO:
1 colher de sopa de salsinha picada
1 colher de chá de folhas de tomilho
1 colher de chá de alecrim picado
1 colher de sopa de manjericão picado
Sal
Pimenta-do-reino
Suco de 1 limão
½ xícara de azeite
Passo a passo
SALADA DE MACARRÃO:
Cortar o presunto em cubos pequenos e reservar.
Em um recipiente, juntar o macarrão parafuso, o tomatinho cereja, a muçarela cortada em cubos, o pepino em cubinhos, as azeitonas em rodelas, as fatias de cebola roxa e o presunto em cubinhos.
Adicionar o molho de ervas, misturar para incorporar bem e servir!
MOLHO:
Em um recipiente, juntar a salsinha picada, as folhas de tomilho, o alecrim picado, as folhas de orégano, o manjericão picado e temperar com sal e pimenta-do-reino.
Acrescentar o suco de limão, o azeite, misturar bem e reservar.