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Salada de Ovos
Essa receita de salada de ovos é rápida, fácil e fica uma delícia acompanhada de torradinhas.
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Salada de Ovos
Essa receita de salada de ovos é rápida, fácil e fica uma delícia acompanhada de torradinhas.
Supplies
- 12 ovos cozidos
- 1 xícara de óleo
- 1 gema
- Sal
- Suco de ½ limão
- Pimenta do reino
- ½ xícara de leite gelado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
Passo a passo
- Separar as gemas das claras de 4 ovos.
- Esmagar as gemas cozidas e uma pitada de sal com um garfo, juntar uma gema crua, misturar bem e adicionar aos poucos o óleo.
- Depois de juntar ¼ de xícara de óleo, adicionar um pouco do suco de limão e seguir adicionando o restante do óleo, aos poucos. Quando terminar de incorporar o óleo, juntar o restante do suco de limão.
- Acrescentar o leite em duas adições, corrigir o sal e adicionar a pimenta.
- Juntar o restante dos ovos picados e a salsinha.
- Servir com torradinhas.