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Salada Thai
O dia a dia pode ser bem corrido, mesmo com a rotina do home office. A Del Valle separou uma receita bem simples, mas muito gostosa, que combina com Del Valle Frut sabor laranja, pra você adicionar ao seu repertório: salada thai com molho de amendoim
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Salada Thai
O dia a dia pode ser bem corrido, mesmo com a rotina do home office. A Del Valle separou uma receita bem simples, mas muito gostosa, que combina com Del Valle Frut sabor laranja, pra você adicionar ao seu repertório: salada thai com molho de amendoim
Supplies
- Azeite de oliva
- 1 filés de peito de frango
- Sal
- Pimenta-do-reino
- ½ xícara de pasta de amendoim
- ¼ de xícara de mel
- 2 colheres de chá de molho de pimenta
- 1 limão espremido
- 1 maço de alface
- 1 xícara de repolho roxo fatiado
- 1 xícara de cenoura ralada em fitas
- ½ pimentão vermelho em rodelas
- ½ pimentão amarelo em rodelas
- Folhas de manjericão a gosto
- Folhas de hortelã a gosto
- Folhas de coentro a gosto
- ½ xícara de amendoim tostado
Passo a passo
- Em uma frigideira quente, acrescentar um fio de azeite e dispor o frango.
- Temperar com sal e pimenta-do-reino e grelhar por 10 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados.
- Fatiar o frango e reservar.
- Em uma tigela, juntar a pasta de amendoim, o mel, o molho de pimenta, o sal, um fio de azeite e o limão espremido.
- Temperar com sal e misturar bem com um batedor de arame. Reservar.
- Em uma tigela grande, misturar o alface, o repolho, a cenoura, os pimentões, as ervas e o amendoim tostado.
- Adicionar o molho de amendoim e misturar novamente.
- Servir a salada com o frango.