Supplies
- 1 xícara de abóbora cabotiá em cubinhos
- 1 cebola roxa picada
- 1 tomate sem semente picado
- 1 pimenta dedo-de-moça picada
- Sal
- ¼ de xícara de azeite de oliva
- 1 limão tahiti
- Coentro a gosto
- 1 pote de Requeijão Qualy cremoso
- 1 ½ xícara de carne seca cozida e desfiada
- 6 pães de leite
Passo a passo
- Em uma panela com água fervente, cozinhar a abóbora por 30 segundos.
- Tirar da água quente e imediatamente dispor em uma tigela com água e gelo para parar o cozimento.
- Escorrer a abóbora, dispor em uma tigela e juntar a cebola, o tomate e a pimenta dedo-de-moça. Misturar.
- Temperar com sal, azeite de oliva, limão espremido e coentro e misturar novamente.
- Abrir os pães e passar o requeijão Qualy cremoso nas duas metades de cada pão.
- Dispor uma porção de carne seca em cada um e completar com o vinagrete de abóbora.