Ingredientes

  • Azeite
  • ½ cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 2 xícaras de frango desfiado
  • 1 lata de tomate pelado picado
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 8 fatias de pão
  • 1 ½ xícara de mussarela ralada
  • 2 xícaras de molho bechamel
  • ½ xícara de parmesão ralado
  • Salsinha a gosto

Passo a passo

  1. Em uma frigideira, aquecer um fio de azeite e refogar a cebola e o alho.
  2. Acrescentar o frango e refogar rapidamente.
  3. Adicionar o tomate pelado, temperar com sal e pimenta e deixar reduzir um pouco.
  4. Em uma assadeira, dispor quatro fatias de pão, o frango refogado, o queijo mussarela e cobrir com as demais fatias de pão.
  5. Regar com o molho bechamel, polvilhar o queijo parmesão e levar ao forno preaquecido a 180˚C, até que esteja gratinado.
  6. Finalizar com salsinha.