Supplies
- 1 peito de frango desfiado
- ½ xícara de milho
- ¼ xícara de uvas passas
- 1 cenoura ralada
- 1 talo de salsão cortado em cubos pequenos
- 1 xícara de creme de ricota
- Azeite
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 8 fatias de pão integral
- ½ maço de folhas de rúcula
- 1 xícara de repolho roxo fatiado
Passo a passo
- Em uma tigela, misturar o frango, o milho, as uvas passas, a cenoura em cubos, o salsão em cubos e o creme de ricota.
- Temperar com sal, pimenta-do-reino, azeite e misturar novamente.
- Em uma fatia de pão, dispor uma porção do salpicão de frango, folhas de rúcula, uma porção do repolho fatiado e fechar com outra fatia de pão.
- Repetir o processo para os outros sanduíches.