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Sanduíche de Sorvete com Cookies de M&M's
Quer algo mais delicioso nesse verão do que um sanduíche de sorvete com cookies de M&M's?
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Sanduíche de Sorvete com Cookies de M&M's
Quer algo mais delicioso nesse verão do que um sanduíche de sorvete com cookies de M&M's?
Supplies
- 250g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 pitada de sal
- 180g de manteiga
- 130g de açúcar refinado
- 130g de açúcar mascavo
- 1 ovo + 1 gema
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200g de M&M's chocolate
- Sorvete de creme
Passo a passo
- Misturar a farinha, o fermento e o sal. Reservar.
- Em uma vasilha, com o auxílio da batedeira bater a manteiga, o açúcar refinado e o açúcar mascavo.
- Adicionar o ovo, a gema, a baunilha e bater bem.
- Adicionar a mistura de secos à massa, misturar utilizando uma colher de pau e levar a geladeira por 30 minutos.
- Fazer bolinhas e dispor em uma forma untada deixando espaço entre elas.
- Achatar levemente as bolinhas com a mão, dispor os M&M's e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 15 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
- Deixar os cookies esfriarem.
- Separar os cookies em pares, em um deles com a parte de baixo virada para cima, dispor uma bola de sorvete.
- Fechar com o outro cookie, como um sanduíche, apertando levemente.
- Raspar com uma espátula o excesso de sorvete para que fique bem lisinho.
- Servir.