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Saindo do forno

Você precisa experimentar essa sanfona de misto quente, são camadas deliciosas de presunto, queijo e massa de pão!

Sanfona de Misto Quente

Ingredientes

  • 2 ¾ xícaras de farinha de trigo

  • 2 colheres de sopa de açúcar

  • ½ colher de chá de sal

  • 2 colheres de chá de fermento biológico seco

  • 100g de iogurte natural

  • ¾ xícara de leite

  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida

  • 1 ovo

  • 50g manteiga sem sal em temperatura ambiente

  • 150g de queijo muçarela em fatias

  • 100g de presunto em fatias

Instruções

  1. Em um recipiente, misturar a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.

  2. Adicionar o iogurte, o leite, a manteiga derretida, o ovo e misturar bem.

  3. Trabalhar a massa em uma superfície enfarinhada por, aproximadamente, 10 minutos. Fazer uma bola e deixar descansar por 10 minutos.

  4. Abrir a massa em forma de um retângulo, com uma espessura de,aproximadamente, 5mm.

  5. Cortar quadrados de massa, dispor um quadrado em uma forma de bolo inglês, pincelar com manteiga e colocar mais dois quadrado de massa sempre intercalando com manteiga.

  6. Dispor uma camada de queijo, uma de presunto e mais uma de queijo.

  7. Seguir intercalando camadas de massa e de recheio até quase completar a forma. Deixar um espaço de aproximadamente 2cm para a massa crescer.

  8. Deixar descansar por 20 minutos e assar em forno preaquecido a 200 graus por, aproximadamente, 20 minutos ou até que esteja bem dourada.

  9. Servir quente.

Sanfona de Misto Quente
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