FOOD

Sanfona de Misto Quente

Você precisa experimentar essa sanfona de misto quente, são camadas deliciosas de presunto, queijo e massa de pão!

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Sanfona de Misto Quente

Você precisa experimentar essa sanfona de misto quente, são camadas deliciosas de presunto, queijo e massa de pão!

Ingredientes

  • 2 ¾ xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • ½ colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de fermento biológico seco
  • 100g de iogurte natural
  • ¾ xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
  • 1 ovo
  • 50g manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 150g de queijo muçarela em fatias
  • 100g de presunto em fatias

Passo a passo

  1. Em um recipiente, misturar a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
  2. Adicionar o iogurte, o leite, a manteiga derretida, o ovo e misturar bem.
  3. Trabalhar a massa em uma superfície enfarinhada por, aproximadamente, 10 minutos. Fazer uma bola e deixar descansar por 10 minutos.
  4. Abrir a massa em forma de um retângulo, com uma espessura de,aproximadamente, 5mm.
  5. Cortar quadrados de massa, dispor um quadrado em uma forma de bolo inglês, pincelar com manteiga e colocar mais dois quadrado de massa sempre intercalando com manteiga.
  6. Dispor uma camada de queijo, uma de presunto e mais uma de queijo.
  7. Seguir intercalando camadas de massa e de recheio até quase completar a forma. Deixar um espaço de aproximadamente 2cm para a massa crescer.
  8. Deixar descansar por 20 minutos e assar em forno preaquecido a 200 graus por, aproximadamente, 20 minutos ou até que esteja bem dourada.
  9. Servir quente.