Supplies
BISCOITO
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá mimoso
- 1 colher de chá de fermento químico
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- Em um recipiente, juntar a farinha de trigo, o fubá mimoso, o fermento e o açúcar. Misturar bem.
- Adicionar o ovo, a manteiga e misturar com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea.
- Entre dois plásticos, abrir a massa com o auxílio de um rolo até ficar com aproximadamente 3mm.
- Cortar com um cortador redondo de 5 cm de diâmetro e colocar os biscoitos em uma assadeira anti-aderente. Repetir o processo até terminar toda a massa.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.
- Retirar do forno e deixar esfriar.
MONTAGEM
- ½ xícara de goiabada cremosa
- 15 unidades de marshmallows
Passo a passo
BISCOITO
- Em um recipiente, juntar a farinha de trigo, o fubá mimoso, o fermento e o açúcar. Misturar bem.
- Adicionar o ovo, a manteiga e misturar com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea.
- Entre dois plásticos, abrir a massa com o auxílio de um rolo até ficar com aproximadamente 3mm.
- Cortar com um cortador redondo de 5 cm de diâmetro e colocar os biscoitos em uma assadeira anti-aderente. Repetir o processo até terminar toda a massa.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.
- Retirar do forno e deixar esfriar.
MONTAGEM
- Em um biscoito, passar um pouco da goiabada cremosa. Reservar.
- Espetar um marshmallow em um palito de churrasco e dourar na chama do fogão.
- Colocar o marshmallow tostadinho sobre a goiabada e finalizar com outro biscoito por cima.
- Repetir o processo com os outros biscoitos e servir.