Ingredientes

  • 4 sobrecoxas de frango
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 80g de presunto em fatias
  • 80g de queijo muçarela em fatias
  • 300g de bacon em fatias
  • Azeite para refogar
  • 100g de cebola baby
  • 6 dentes de alho inteiros
  • 300g de batata baby
  • 200g de tomatinho cereja
  • Tomilho a gosto

Passo a passo

  1. Com a faca de desossar, desossar as sobrecoxas de frango, temperar com sal e pimenta-do-reino e rechear com presunto e queijo.
  2. Fechar e envolver com fatias de bacon. Reservar.
  3. Em uma frigideira de ferro, dispor um fo de azeite e refogar a cebola, o alho e as batatas por 5 minutos.
  4. Juntar os tomatinhos e o tomilho.
  5. Temperar com sal e pimenta-do-reino e dispor os frangos recheados por cima.
  6. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.