Ingredientes

  • 13 cookies grandes de chocolate
  • 3 ½ xícaras de creme de leite
  • 230g de cream cheese
  • ⅔ xícara de açúcar de confeiteiro
  • 3 colheres de sopa de café solúvel
  • Calda de chocolate

Passo a passo

  1. Manter os cookies em sua bandeja plástica e despejar o creme de leite sobre eles. Deixar de molho por 5 minutos, em seguida, despejar o excesso de creme de leite em uma tigela.
  2. Adicionar o açúcar e o cream cheese na tigela, colocar a tigela sobre uma tigela grande de gelo e bater até obter picos moles.
  3. Despejar metade do creme em uma tigela e reservar.
  4. Adicionar o café solúvel ao creme restante e misturar bem.
  5. Em potinhos individuais, alternar camadas de creme branco, cookies e creme de café. Finalizar com calda de chocolate e com uma camada de creme branco.
  6. Decorar com biscoito quebrado e refrigerar por uma hora.