Com o auxílio de um fouet, bater o ovo com o açúcar.
Adicionar o leite, o óleo e a baunilha e, por fim, juntar a farinha e o fermento.
Dispor em uma forma untada e polvilhada com farinha e assar em forno preaquecido a 250 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até que o palito saia limpo. Reservar para esfriar.
Despedaçar o bolo e, em um recipiente que vá ao forno, dispor pedaços de bolo, uma bola grande de sorvete e finalizar com o marshmallow.
Levar ao forno para dourar o marshmallow e servir.