FOOD

Sorvete Chicabon

O seu verão vai ficar muito mais gostoso e refrescante com essa receita de sorvete Chicabon caseiro!

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Sorvete Chicabon

O seu verão vai ficar muito mais gostoso e refrescante com essa receita de sorvete Chicabon caseiro!

Ingredientes

  • 300g de creme de leite fresco
  • 400g de doce de leite
  • 100g de chocolate meio amargo derretido
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 3 claras em neve
  • 300g de chocolate meio amargo
  • 12 casquinhas de sorvete

Passo a passo

  1. Em uma tigela, bater o creme de leite até obter um chantilly.
  2. Adicionar o doce de leite e misturar com auxílio de um fouet.
  3. Juntar o chocolate derretido e o chocolate em pó e quando a mistura estiver homogênea, juntar delicadamente as claras em neve.
  4. Dispor em uma forma de bolo inglês e levar ao freezer por, pelo menos, 3 horas ou até que esteja firme.
  5. Derreter o chocolate e banhar a parte interna e as bordas das casquinhas com o chocolate.
  6. Servir o sorvete nas casquinhas.