Supplies
- 300g de creme de leite fresco
- 400g de doce de leite
- 100g de chocolate meio amargo derretido
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 3 claras em neve
- 300g de chocolate meio amargo
- 12 casquinhas de sorvete
Passo a passo
- Em uma tigela, bater o creme de leite até obter um chantilly.
- Adicionar o doce de leite e misturar com auxílio de um fouet.
- Juntar o chocolate derretido e o chocolate em pó e quando a mistura estiver homogênea, juntar delicadamente as claras em neve.
- Dispor em uma forma de bolo inglês e levar ao freezer por, pelo menos, 3 horas ou até que esteja firme.
- Derreter o chocolate e banhar a parte interna e as bordas das casquinhas com o chocolate.
- Servir o sorvete nas casquinhas.