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Sorvete Crocante
Essa deliciosa receita de sorvete crocante vai te refrescar no verão.
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Sorvete Crocante
Essa deliciosa receita de sorvete crocante vai te refrescar no verão.
Supplies
- ½ xícara de açúcar demerara
- 100g de nozes picadas
- 100g de amêndoas picadas
- 600g de creme de leite fresco
- 200g de leite condensado
- ½ xícara de doce de leite
Passo a passo
- Derreter o açúcar em uma panelinha, adicionar as nozes e as amêndoas e misturar bem.
- Dispor em uma forma pincelada com manteiga e deixar esfriar.
- Em um recipiente, juntar o creme de leite e o leite condensado e bater até obter ponto de chantilly. Reservar.
- Quebrar o caramelo com as nozes e amêndoas, formando um crocante e misturar ao chantilly.
- Juntar colheradas de doce de leite e misturar ligeiramente. Levar a geladeira por, pelo menos, 4 horas.