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Sorvete de Abacaxi
Aprenda a fazer a nossa versão preferida de sorvete de abacaxi caseiro!
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Sorvete de Abacaxi
Aprenda a fazer a nossa versão preferida de sorvete de abacaxi caseiro!
Supplies
- 1 abacaxi maduro cortado em cubos pequenos
- ½ xícara de suco concentrado de abacaxi
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 2 claras
- 4 colheres de açúcar
Passo a passo
- Dispor metade da quantidade de abacaxi no liquidificador e bater com o suco e com o leite condensado.
- Levar essa mistura para uma panela em fogo médio e mexer até começar a soltar da panela e adicionar o restante de abacaxi em cubos. Reservar e deixar esfriar.
- Bater as duas claras em neve e juntar o açúcar aos poucos até formar picos. Reservar.
- Com o creme de leite condensado e abacaxi frio, juntar o creme de leite fresco e misturar.
- Juntar o merengue e misturar delicadamente.
- Dispor em um recipiente que vá ao congelador e reservar por no mínimo 4 horas.