Sorvete de Cereal e M&M's Crispy/SORVETE DE CEREAL COM M&M’S CRISPY

Supplies

  • ¾ de xícara de cereal de milho
  • 250 ml de leite integral
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 gemas peneiradas
  • 400g de creme de leite fresco
  • 1 ½ pacote de M&M’s crispy

Passo a passo

  1. Em uma tigela colocar o cereal e o leite, deixar hidratar por 1 hora e bater no liquidificador.
  2. Em uma panela acrescentar o leite batido com o cereal peneirado, o leite condensado e as gemas, cozinhar até engrossar e reservar para esfriar.
  3. Com o auxílio de uma batedeira, bater o creme de leite fresco em ponto de chantilly e misturar delicadamente no creme frio.
  4. Acrescentar parte do M&M’s crispy triturado e mexer um pouco, adicionar o restante dos M&M’s inteiros e misturar delicadamente para incorporar tudo de forma homogênea.
  5. Dispor a massa do sorvete em um recipiente e levar para o freezer por 4 horas ou até firmar.