FOOD

Sorvete de Forno

Que tal se aventurar e preparar uma deliciosa versão de sorvete de forno?

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Sorvete de Forno

Que tal se aventurar e preparar uma deliciosa versão de sorvete de forno?

Ingredientes

  • Bola de sorvete de creme
  • ¼ xícara de leite condensado
  • ¾ xícara de creme de leite fresco
  • ⅓ xícara de açúcar
  • 1 clara
  • 1 pitada de sal
  • Raspas de meio limão
  • Bola de sorvete de creme
  • Nozes picadas

Passo a passo

  1. Fazer um bola de sorvete de creme e colocar no freezer para endurecer.
  2. Em uma vasilha, misturar o leite condensado e o creme de leite. Reservar.
  3. Em um recipiente, adicionar o açúcar e a clara e cozinhar em banho maria até que o açúcar esteja dissolvido.
  4. Retirar do fogo e bater na batedeira em velocidade média-alta por aproximadamente 6 minutos.
  5. Adicionar as raspas de limão e continuar batendo até ficar firme. Reservar.
  6. Em uma taça, colocar uma bola de sorvete. Adicionar a calda sobre ela e as nozes picadas.
  7. Finalizar com o merengue sobre todo o sorvete.
  8. Levar ao forno pré-aquecido à 200 graus por aproximadamente 3 minutos.