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Sorvete de Oreo

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Sorvete de Oreo

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Ingredientes

  • ½ lata de leite condensado
  • 200g de creme de leite fresco
  • 100g de cream cheese
  • ¼ xícara de leite em pó
  • 1 clara
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 180g de biscoito oreo
  • 90g de chocolate lacta ao leite
  • Calda de chocolate

Passo a passo

  1. Em uma tigela, dispor o leite condensado, o creme de leite fresco, o cream cheese, o leite em pó e bater com uma batedeira até obter um creme espesso. Reservar.
  2. Bater as claras em neve, até obter picos duros, juntar o açúcar, aos poucos, e bater até formar um merengue.
  3. Adicionar o merengue, aos poucos, no creme e misturar delicadamente.
  4. Quebrar pedaços grandes de biscoito sobre o creme, juntar o chocolate e misturar rapidamente.
  5. Dispor em uma forma de bolo inglês, levar ao freezer por 4 horas ou até que esteja firme.
  6. Servir com calda de chocolate.