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Sorvete de Pé de Moleque
Sorvete de pé de moleque, fácil de preparar e o resultado é maravilhoso!
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Sorvete de Pé de Moleque
Sorvete de pé de moleque, fácil de preparar e o resultado é maravilhoso!
Supplies
- 200 g de açúcar
- 200 g de amendoins salgados torrados
- 200 g + 400 g de creme de leite fresco
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de manteiga de amendoim
Passo a passo
- Fazer um caramelo com o açúcar e juntar o amendoim e em seguida 200g de creme de leite fresco. Deixar esfriar um pouco e cobrir o fundo de uma forma de bolo inglês forrada com papel antiaderente com metade da mistura. Reservar.
- Em uma panela, juntar o leite condensado com a manteiga de amendoim e mexer em fogo baixo até começar a desgrudar do fundo da panela. Reservar até esfriar.
- Bater 400g de creme de leite fresco até ficar em consistência de chantilly e então misturar ao creme de leite condensado e manteiga de amendoim.
- Dispor na forma com metade do caramelo e levar ao congelador por 6 horas.
- Aquecer o restante do caramelo e servir por cima do sorvete.