Ingredientes

  • 2 xícaras de leite fervente
  • ½ xícara de leite de coco
  • ½ xícara de tapioca granulada
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
  • 2 claras em neve
  • Calda de doce de leite

Passo a passo

  1. Em uma tigela, dispor o leite, o leite de coco e a tapioca granulada. Reservar para hidratar.
  2. Depois de frio, misturar o leite condensado e reservar.
  3. Misturar o chantilly, delicadamente ao creme.
  4. Adicionar as claras em neve e misturar delicadamente.
  5. Dispor em uma forma de bolo inglês e levar ao freezer por, pelo menos, 6 horas ou até que esteja firme.
  6. Servir com calda de doce de leite.