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Strogonoff de Camarão

Essa receita de strogonoff de camarão vai te deixar com água na boca.

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Strogonoff de Camarão

Essa receita de strogonoff de camarão vai te deixar com água na boca.

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 500g de camarão grande
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 200g de champignons fresco
  • 2 colheres de sopa de conhaque
  • 1 xícara de passata de tomate
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 1 xícara de creme de leite
  • ¼ xícara de salsinha picada

Passo a passo

  1. Aquecer uma panela, regar com azeite, dispor porções de camarão, temperar com sal e pimenta e depois que estiverem dourados retirar do fogo e reservar.
  2. Na mesma panela, refogar o alho com a cebola, depois juntar os cogumelos e refogar por mais 3 minutos.
  3. Adicionar os camarões, o conhaque, a passata e o ketchup, misturando bem a cada adição.
  4. Juntar o creme de leite, misturar bem, e deixar cozinhar por mais 3 minutos.
  5. Corrigir o sal e a pimenta e servir com arroz branco e salsinha picada.