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A There teve uma ideia incrível pra inovar uma receita que você já conhece bem: o strogonoff! Que tal uma versão com carne de porco? Foi essa que ela escolheu para agradar seu pai no Dia dos Pais.

Strogonoff de Filé de Porco

Ingredientes

  • 100g de bacon em tiras

  • 500g de filé mignon de porco em tiras

  • 1 cebola picada

  • 2 dentes de alho picados

  • 1 lata de tomate pelado

  • 1 colher de chá de páprica

  • ½ xícara de creme de leite sem soro

  • 1 colher de sopa de mostarda

  • 1 xícara de cogumelo paris em fatias

  • Sal

  • Pimenta-do-reino

  • 1 colher de sopa de salsinha picada

Instruções

  1. Aquecer a panela e refogar o bacon.

  2. Juntar a carne de porco e refogar bem. Reservar.

  3. Na mesma frigideira, dourar a cebola, em seguida adicionar o alho, adicionar o tomate pelado e deixar cozinhar por 3 minutos.

  4. Adicionar o bacon e o lombo e deixar cozinhar por mais 5 minutos.

  5. Juntar a páprica, o creme de leite, a mostarda e os cogumelos.

  6. Temperar com sal e pimenta-do-reino e finalizar com salsinha picada.

  7. Servir com arroz e batata palha.

Strogonoff de Filé de Porco
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