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Tapioca Colorida
Que tal deixar a tradicional tapioca mais nutritiva e colorida?
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Tapioca Colorida
Que tal deixar a tradicional tapioca mais nutritiva e colorida?
Supplies
- 1 beterraba média descascada em cubos
- 280ml de água
- 500g de polvilho doce
- Brigadeiro
- 200g de morangos fatiados
Passo a passo
- Bater a beterraba e a água no liquidificador, coar a mistura e reservar 300ml de suco.
- Em um recipiente, dispor o polvilho e adicionar o suco aos poucos. O ponto ideal é quando ao amassar a mistura na palma da mão essa ofereça certa resistência para quebrar.
- Com o auxílio de uma peneira, dispor a mistura sobre uma frigideira quente até cobri-la completamente.
- Rechear com o brigadeiro e com os morangos.