Supplies
- 1 berinjela
- 1 abobrinha
- 3 tomates
- 1 pimentão amarelo
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 colher de chá de tomilho fresco
- 300g de massa folhada laminada
- 1 ovo batido
Passo a passo
- Cortar a berinjela, a abobrinha, os tomates e o pimentão em rodelas finas.
- Dispor em uma assadeira intercalando as fatias.
- Temperar com sal e pimenta e polvilhar o tomilho fresco.
- Cobrir com a massa folhada, fazer dois cortes no centro em forma de cruz e pincelar com o ovo.
- Assar em forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos, aproximadamente, ou até que a massa esteja dourada.