Ingredientes

  • 300g de tomates cereja
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • ½ maço de manjericão desfolhado
  • 200g de queijo gruyere ralado
  • 300g (1 pacote) de massa folhada
  • 1 ovo batido

Passo a passo

  1. Em uma tigela, dispor os tomates, o azeite, o sal, o manjericão e o queijo. Misturar.
  2. Dispor em uma forma.
  3. Cobrir com a massa folhada. Fazer um corte em formato de cruz no meio da massa.
  4. Pincelar ovo batido.
  5. Assar em forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.
  6. Deixe amornar e desenforme a torta.
  7. Vire-a de ponta-cabeça para que a massa fique no fundo e os tomates na superfície.