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Tender Glaciado ao Molho de Mostarda
Michele Crispim vai te ensinar um prato delicioso para a ceia de Natal: um Tender Sadia glaceado com molho de mostarda. Para melhorar ainda mais essa data super especial, Karina Milanesi ensina a embalar presentes de uma maneira muito fofa!
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Tender Glaciado ao Molho de Mostarda
Michele Crispim vai te ensinar um prato delicioso para a ceia de Natal: um Tender Sadia glaceado com molho de mostarda. Para melhorar ainda mais essa data super especial, Karina Milanesi ensina a embalar presentes de uma maneira muito fofa!
Supplies
- 400g de creme de leite fresco
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Noz moscada
- 4 batatas doces sem casca em lâminas
- 250g de queijo parmesão ralado
Passo a passo
- Em uma tigela, temperar o creme de leite com sal, pimenta e noz moscada.
- Em um refratário, intercalar camadas de batata, de molho e de queijo.
- Cobrir com o queijo parmesão e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que a batata esteja macia e o queijo esteja gratinado.
Supplies
- Tender Sadia
- Cravos a gosto
- 1 xícara de mel
- ½ xícara de água
- 1 colher de sopa de suco de limão siciliano
- 1 pau de canela
- 2 colheres de sopa de mostarda dijon
Passo a passo
- Com auxílio de uma faca, fazer cortes bem superficiais em forma de losangos no tender.
- Espetar um cravo em cada cruzamento dos cortes. Reservar.
- Em uma panelinha, dispor o mel, a água, o suco de limão, um cravo cravo e um pau de canela.
- Cozinhar até formar uma calda.
- Acrescentar a mostarda, misturar bem e retirar do fogo.
- Regar o tender com o molho de mostarda, cobrir com papel alumínio.
- Assar em forno preaquecido a 220 graus por 30 minutos.
- Retirar o papel alumínio e assar por mais 30 minutos, sempre regando com o molho.
- Servir com o molho.