Supplies
- Tender Sadia
- Cravos a gosto
- 1 xícara de mel
- ½ xícara de água
- 1 colher de sopa de suco de limão siciliano
- 1 pau de canela
- 2 colheres de sopa de mostarda dijon
Passo a passo
- Com auxílio de uma faca, fazer cortes bem superficiais em forma de losangos no tender.
- Espetar um cravo em cada cruzamento dos cortes. Reservar.
- Em uma panelinha, dispor o mel, a água, o suco de limão, um cravo cravo e um pau de canela.
- Cozinhar até formar uma calda.
- Acrescentar a mostarda, misturar bem e retirar do fogo.
- Regar o tender com o molho de mostarda, cobrir com papel alumínio.
- Assar em forno preaquecido a 220 graus por 30 minutos.
- Retirar o papel alumínio e assar por mais 30 minutos, sempre regando com o molho.
- Servir com o molho.