FOOD

Spaghetti com Almôndegas de Grão-de-Bico

Hoje, a There está de volta, à convite da @Tetra Pak Brasil, e, dessa vez, para trazer dicas sobre sustentabilidade na nossa alimentação e apresentar uma receita de spaghetti com almôndegas de grão de bico pra deixar tudo ainda mais prazeroso.

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Spaghetti com Almôndegas de Grão-de-Bico

Hoje, a There está de volta, à convite da @Tetra Pak Brasil, e, dessa vez, para trazer dicas sobre sustentabilidade na nossa alimentação e apresentar uma receita de spaghetti com almôndegas de grão de bico pra deixar tudo ainda mais prazeroso.

Ingredientes

ALMÔNDEGAS

  • Azeite
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de grão de bico cozido
  • 1 ovo
  • ½ xícara de farinha de rosca
  • ¼ de xícara de salsinha fresca
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

MONTAGEM

  • 2 xícaras de molho de tomates
  • folhas de manjericão
  • ½ de pacote de spaghetti cozido

Passo a passo

ALMÔNDEGAS

  1. Em uma frigideira, dispor o azeite e refogar a cebola e o alho. Reservar.
  2. Em um processador, juntar o grão de bico, o ovo, a farinha de rosca, salsinha, a cebola e o alho refogados, o extrato de tomate, sal e pimenta-do-reino.
  3. Bater até formar uma massa.
  4. Formatar bolinhas e dispor em uma assadeira com papel manteiga.
  5. Assar em forno preaquecido a 200 graus por 15 minutos.

MONTAGEM

  1. Em uma panela, aquecer o molho de tomates e colocar as almôndegas prontas. Deixar até dar uma leve fervida.
  2. Em um prato, colocar um pouco do spaguetti cozido, o molho de tomates com almôndegas, finalizar com folhas de manjericão e servir!