Supplies
- 3 ovos
- 250g mascarpone
- 2 colheres de açúcar
- 300-500ml café italiano (temperatura ambiente)
- Biscoitos Champagne (2-3 por copo)
- Cacau
Passo a passo
- Separar as claras e as gemas.
- Bater as claras formar picos moles.
- Adicionar o açúcar, a gema de ovo e bater.
- Adicionar o mascarpone e bater até ficar cremoso.
- Adicionar as claras e misturar novamente.
- Mergulhar cada lado dos biscoitos no café por 3 segundos.
- Quebrar os biscoitos em dois, e dispor eles no fundo de um copo.
- Adicionar 2 colheres de sopa de creme.
- Polvilhar cacau por cima.
- Repetir e servir.