food
Tiras de Frango Empanado e Guacamole
Essas tiras de frango empanado com guacamole vão fazer o maior sucesso no seu próximo encontro com os amigos!
food
Tiras de Frango Empanado e Guacamole
Essas tiras de frango empanado com guacamole vão fazer o maior sucesso no seu próximo encontro com os amigos!
Supplies
- ½ cebola roxa picada
- 2 tomates picados
- 1 pimenta dedo de moça picada
- 3 avocados
- ¼ de maço de coentro picado
- ½ limão
- 1 peito de frango em tiras
- Sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de páprica picante
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 300g de Doritos
- Óleo para fritar
Passo a passo
- Cortar os avocados, retirar o caroço (não descartar), retirar a casca e picar em cubinhos.
- Dispor os avocados picados em uma tigela e juntar a cebola, os tomates, a pimenta, o coentro e o suco de meio limão. Misturar bem, corrigir o sal e reservar na geladeira. Dica: Guarde a guacamole com o caroço dentro para não escurecer o abacate.
- Adicionar os Doritos em um processador ou liquidificador. Bater até adquirir pedaços menores.
- Temperar o frango com sal.
- Em uma tigela, misturar a farinha de trigo, a páprica e a sopa de cebola em pó.
- Passar os pedaços de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último nos doritos quebrados.
- Fritar em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
- Escorrer em papel toalha. Servir com guacamole.