FOOD

Torrada de Salmão Defumado

Experimente fazer essa torrada de salmão defumado de café da manhã, uma receita simples, leve e cheia de sabor!

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Torrada de Salmão Defumado

Experimente fazer essa torrada de salmão defumado de café da manhã, uma receita simples, leve e cheia de sabor!

Ingredientes

  • 2 fatias de pão português
  • ½ abacate
  • 1 limão
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Azeite
  • 6 fatias finas de pepino
  • 100g de salmão defumado
  • ½ maço de rúcula
  • Vinagre balsâmico
  • 1 dente de alho assado
  • 100g
  • Tomilho

Passo a passo

  1. Em uma chapa, adicionar um fio de azeite e tostar os pães dos dois lados.
  2. Em uma tigela, amassar o abacate com o auxílio de um garfo
  3. Temperar o abacate com limão, sal, pimenta e azeite. Reservar.
  4. Temperar a rúcula com azeite, vinagre balsâmico e sal. Reservar.
  5. Em uma tigela, dispor o iogurte e o alho assado e mixar.
  6. Em uma tábua, dispor o pão, cobrir com o abacate amassado, acrescentar as fatias de pepino, em seguida o salmão defumado e folhas de tomilho.
  7. Servir com a rúcula temperada e o molho de iogurte com alho.